欢迎来到鱼壳网!
loading
免费发布信息
·黄山 [切换]

      溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训

      2017-06-01 13:04:25发布,长期有效,169浏览
    • 收藏  |
    • 举报  |
    • 区域:黄山
    • 信息描述
    传统面食小吃能不能不早起、不劳累、不繁琐,我们已经做到。 传统面食小吃能不能利润提高50%,人工减少三分之二,我们已经做到。 (一)溜溜香汤包特点: 不用发面包子。不用半夜早起发面,死面包制,蒸熟即成发面包子。就像包水饺一样,直接将面粉加水和好即可压皮死面包制,蒸熟即成发面包子,成品洁白细腻蓬松。现在开包子店早起发面很辛苦,冬天天冷发不好、夏天天热容易发过,利用本技术就可以把包子发面环节完全去掉,省事省工。 冷冻包子技术。不用现包现蒸,而是利用饭后、晚上等空闲时间提前包好生包子后放入普通冰柜冷冻存放,第二天早晨卖时从冰柜现取现蒸,在一个月之内什么时候蒸都可以,蒸出的包子口感外形和不冷冻的包子完全一样,无任何区别。利用冷冻技术可节省三分之二的包包子工人,早晨也不用再早起,大大降低成本,如果夫妻二人开店,利用此技术,可与一家六七个工人的包子店生产量相当,与同行店相比,单单每月节省出的工人工资就是很高的额外收入。 冷冻生包子可以市场批发,也可以给其它包子店长期配送,以及饭店学校幼儿园食堂配送。也可在本地区开多家包子分店,不用增加设备不用现场包制,只租一间房,每店只需2个工人边蒸边卖,包子从总店统一配货,成本低好管理无竞争。 粗粮面包子。今年较新推出粗粮包,有玉米面包子、红薯面包子、高粱面包子、荞麦包子。不用添加一点白面,纯粗粮经特殊配方工艺处理后,可以像白面一样发面,口感外形和发面包子一样蓬松细腻,并有浓浓的杂粮清香原味,如果用野菜加五花肉做包子,在你本地就是绿色健康的有机食品粗粮包子,粗粮包子市场前景非常看好。 溜溜香汤包有40多种调陷配方,都说包子好吃不在折,我们的包子不但好看更要好吃,口味必须是第一位的。溜溜溜汤包口味有三个特点:一是健康,不添加任何有害食品添加剂。二是新口味,各种普通时令青菜在我们配方精准组合下,口味清香时尚老少皆宜。三是成本低,降低成本绝不能降质量,我们调制肉馅不添加任何油,汤包里的汤不是油,而是用中药材熬制的材料水,我们1斤肉加水是1.5斤,以上这些不仅好吃健康汁多也大大降低了调馅的成本。其主要品种有猪肉大葱包、鸡汁灌汤包、虾仁鲜肉包、麻辣雪菜及梅干菜包、藕丁肉块包、经典排骨包、蟹黄包、牛羊肉包、鸡蛋香菇油菜包、尖椒茄子包、西葫虾仁包等40余种。 (二)溜溜香无矾无铝油条特点: 制作简单,产量高用油少。和好面只需揉揣一次即可,一次和面20分钟左右即可炸制,油条不皮硬不回软无任何异味。每斤面粉可出1.8到1.9斤油条,用油2两。配方无矾无铝,无需添加鸡蛋增加蓬松度。 一星期只和一次面技术。一次可以和出七天炸油条所用的面,放冰柜储存,每天早晨炸油条时只需从冰柜取出面来炸制即可,大大节省时间和劳动量。 新式杂粮油条:紫米油条,香米油条,玉米油条,营养健康口味独特。 一天一换油技术:在不增加任何成本的前提下,我们能做到一天一换油。 (三)溜溜香烧饼特点 : 溜溜香烧饼外皮酥脆,里面层多松软,品种多口味新式,无论放多久不会变硬。冷冻烧饼和溜溜香汤包一样,空闲时间将烧饼生面坯子全部做好,放在冰柜里冷冻存放,等卖的时候无需制作,直接将生面烧饼坯子从冰柜取出来烤制即可,卖多少烤多少,方便快捷干净卫生,主要是节省大量时间和人工,减少成本增加收入,可以手工批量生产,更可以用烧饼机大批量生产冷冻储存,市场批发配送或自己开多家分店。 主要品种有各种死面、半发面、发面烧饼、油酥烧饼、盘丝烧饼、芝麻麻酱烧饼等,口味除了传统枣泥、豆沙、五香、什锦外又增加了蔬菜、肉类、火腿、海鲜类巧克力、枣味烧饼等,另有各种饼的制作技术。 (四)溜溜香水饺(含馄饨)特点: 溜溜香水饺有50多种口味,要求口味纯正绵长,清香汁多。除了白面水饺还有水晶水饺、开口水饺、米粉水饺、各种杂粮面水饺等。开一家水饺馆,投资小人工少,传统面食认可度高。 学以上任何技术都赠送豆腐脑、豆浆、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、胡辣汤及各种凉拌菜的制作技术。另有杂粮面窝头、千层饼、酱香饼、煎饼果子、香酥麻花、黄焖鸡米饭等小吃技术培训。 以上技术现正在学习培训加盟中,欢迎有经济眼光的你前来考察学习。减少人工、节省时间、降低成本是我们技术开发的目的。 溜溜香承诺: 学员来到后想学什么,在没交钱之前我们先现场给你制作,一切眼见为实。亲眼所见亲口品尝后满意就学,不满意就不学。比如学包子,在你没交学费之前,我们先当场给你包制,然后放冰柜冷冻,等冻好了再拿出来上屉蒸熟,自己品尝比较,然后再做决定是否学习。学习不限时间,什么时候外形口感独立制作的和师傅一样为止。 我们分别在泰安、德州、沧州、徐州分设四个溜溜香小吃培训中心,学员可电话咨询后就近去考察学习。

    联系我们请说明是在鱼壳网看到的溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训,谢谢!
    网址:http://huangshan.banyun360.com/zhiyepeixun/9297.html
    查看全部黄山职业培训信息
    发布一条黄山职业培训信息
    • 信息图片

    溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训 溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训 溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训 溜溜香包子油条烧饼水饺专利新技术培训

    • 您可能感兴趣
    • 黄山新发布信息